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Tabela 20:
Principais produtos utilizados para a limpeza dos equipamentos
de processamento e enchimento
Tipo de Agente
pH ativo
Limpeza Sobre
Exemplos
Água
ND
Sujeiras solúveis em água
•
Água potável
•
Água desmineralizada
•
PW, WFI
Ácidos minerais
moderados
0,2 a 5,5
Limpeza pesada, a remoção de
sais e incrustações
Remoção de complexos metálicos, como
os resultados de corrosão
Ácidos fortes
•
Ácido clorídrico
•
Ácido sulfúrico
•
Ácido fosfórico
Ácidos fracos
•
Ácido acético
•
Ácido cítrico
Agentes neutros
5,5 a 8,5
Material oleoso, sujeira particulada
Tensoativos neutros,
incluindo os adjuvantes
(álcool, glicóis, etc)
Agentes Alcalinos
8,5 a 12,5
Remoção de óleo, gordura, graxa, precipitados,
filmes e biofilmes
•
Hidróxido de amônio
•
Fosfato de sódio
•
Carbonato de sódio
Alcalinos
corrosivos
12,5 a 14
Remoção de gorduras, graxas e óleos pesados.
Biofilmes de Bactérias Gram negativas,
como o Pseudomonas sp (Alginatos)
•
Hidróxido de sódio
•
Hidróxido de potássio
•
Silicato de sódio
