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Procedimentos de Limpeza e Sanitização
Materiais necessários:
»
»
Lavadora de média pressão
»
»
Pano
6.2.1 Limpeza e sanitização de reservatórios de matérias-primas
Como proceder:
•
Lavar a parte externa do
reservatório com auxílio de jato
de água.
•
Abrir a válvula de saída do
reservatório e drenar todo
o restante da matéria-prima.
•
Proceder a remoção do material
residual com o auxílio de jato
de água, realizando movimentos
unidirecionais, de cima para baixo.
Obs.: em algumas circunstâncias
poderá ser necessária a aplicação
de um agente antiespumante.
•
Caso a matéria-prima armazenada
não seja solúvel em água, a
remoção deverá ser realizada
com pano e solvente apropriado,
geralmente álcool etílico.
•
Esfregar as paredes do reservatório
e retirar todo excesso de matéria-
prima.
»
»
Álcool 70
o
GL
»
»
EPIs
•
Enxaguar com água em abundância
e secar com um pano limpo.
•
Aplicar solução de álcool 70ºGL,
para sanitização das paredes
internas do reservatório.
•
Tampar o reservatório.
•
Preencher a etiqueta de registro
da operação.
•
Este procedimento deverá ser
repetido conforme previsto no
processo de validação.
•
Este procedimento se aplica
a matérias-primas como: Lauril,
Quaternários de Amônio, Óleo
mineral, e outras matérias-primas
que constituem a base das linhas
de produtos.
