Boas Práticas de Fabricação - Indústrias de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes - page 44

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Tabela 05 - Padrão de turbidez para água pós-filtração ou pré-desinfecção
Tratamento de água
VMP
(1)
Desinfecção (para águas subterrâneas)
1,0 uT
(2)
em 95% das amostras
Filtração rápida (tratamento completo ou
filtração direta)
0,5
(3)
uT
(2)
em 95% das amostras
Filtração lenta
1,0
(3)
uT
(2)
em 95% das amostras
Notas:
1. Valor máximo permitido.
2. Unidade de Turbidez.
3. Este valor deve atender ao padrão de
turbidez de acordo com o especificado
no § 2º do art. 30.
“§ 2º O valor máximo permitido de 0,5
uT
(2)
para
água filtrada por filtração rápida (tratamento
completo ou filtração direta), assim como o valor
máximo permitido de 1,0 uT para água filtrada
por filtração lenta, estabelecidos no Anexo II desta
Portaria, deverão ser atingidos conforme as metas
progressivas definidas no Anexo III a esta Portaria”.
Portaria MS Nº 2914/11
Assim, como no sistema de tratamento da
água de processo, as linhas de transferência
(tubulações) para tanques de armazenagem
e reatores de processamento dos produtos,
deverão ser especificadas evitando-se o uso
de materiais que possuam, internamente,
superfícies rugosas. Para a indústria de
HPPC, PVC e aço inox são os materiais que
melhor atendem esta especificação.
Nas linhas de condução da água de
processo deverá ser evitada a utilização
de conexões de ângulo de 45º (“joelhos”
ou “cotovelos” ou registros de gaveta)
devendo-se por sua extensão utilizar
conexões tipo “curva” e registros tipo
esfera, permitindo a circulação contínua do
fluxo em alta velocidade, de forma a não
contribuir para a formação de
biofilmes
(Para aprofundamento sobre o assunto
poderão ser consultados
guidelines
específicos).
A formação de biofilmes envolve a
adesão das bactérias à superfície interna
da tubulação. No início do processo de
adesão, à superfície inerte da tubulação,
criam-se forças de adesão ou atração (
van
der waals
) e de repulsão (eletroestáticas).
Os fatores principais que favorecem a
adesão de bactérias a superfície são água
em baixa velocidade e ou estanques em
parte da tubulação.
Contribuem para a formação de biofilmes,
micronutrientes que aderem à superfície
inerte por sua irregularidade interna, e caso
venha haver diminuição das forças elétricas
(alteração de pH e da força iônica) as
forças de atração prevalecerão causando
aproximação da bactéria planctônica (ex:
Pseudomonas aeruginosa
, entre outros).
1...,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43 45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,...86
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